TAGS
Albuquerque
Chama River Brewing Company feiert 10 Jahre in diesem Jahr leckeres Bier auszuhecken. Zum Gedenken an den 10. Jahrestag gebraut, Brau Zach Guilmette und in Flaschen abgefüllt, die "De ∙ cen ∙ ni ∙ ale" Ale. Diese spezielle russischen Kaiser Stout zeigt intensive Aromen von Zartbitterschokolade, Kaffee, Vanille und dunkel geröstetem Malz mit einem rauchigen Charakter. Es wurde fast ein Jahr lang in einer Whisky-Fass im Alter von feinen Holz hinzuzufügen und Röstnoten, dass dieser Jahrestag Ale wirklich einzigartig zu machen. Diese spezielle Ale ehrt Chama River Brewing langen, stolzen Geschichte des Bierbrauens ausgezeichnet, gemachtes Bier. Versuchen Sie, für uns einige, aber nicht trinken sie alle!
Und von 10 gesprochen, beherbergt Zink 10-teiliges Blaskapelle, Die Mil-Töne, im Speisesaal für Karneval am 17. Februar Speisen und Getränke-Specials werden von The Big Easy inspirieren und den Stil New Orleans Jazz Band wird spielen von 6.30 bis 21.30 Uhr. Laissez les bon temps roulez, Zink.
Weitere 10s! Am 10. Februar, genießen Sie ein Fünf-Gänge-Wein und Schokolade Abendessen auf dem Bauernhof & Table die unglaubliche Verbindung von Wein zu erkunden und Schokolade, und mit Stein-Boden Kakao in jedem Kurs mit einem gekoppelten Wein. Dr. Patricia Krone von der Universität von New Mexico wird über die Trinkgefäße sprechen in Chaco Canyon ausgegraben, in denen Spuren von Kakao gefunden wurden, und sind nun in Museen in New Mexico, einschließlich des Maxwell Museum of Anthropology untergebracht. Diese Ergebnisse zeigten, dass einheimische Menschen in unserer Gegend tranken zeremoniellen Kakao durch den Handel mit Mesoamericans von über 1.200 Meilen entfernt mehr als 1.000 Jahren! Der Platz ist begrenzt, so dass eine E-Mail reserve@farmandtablenm.com.
Februar markiert auch chinesische Neujahr (willkommen Jahr der Schafe) und Nob Hill Die Fragrant Leaf Tea Boutique des 15 Februarnachmittag Tee (zwei Sitze, bei 1 und 4 Uhr) verfügen über ein Drei-Gänge-Ost-West "High Tea" von savories und Süßigkeiten, inspiriert durch festliche Neujahr Lebensmittel. Das Menü enthält seidig Maissuppe, Oolong-Tee-pochiertem Huhn, Knödel, neues Jahr "Rot und Gold Samt" kleine Kuchen und Kokosnuss und rote Bohnen-Mochi Kuchen, unter anderen Leckereien. Die Gäste werden auch einen Flug von chinesischen Tees serviert werden ausgewählt, um die Nahrung zu ergänzen. "Wir stellten unseren monatlichen, Pop-up-Nachmittagstee mit einem Twist, die Vielfalt an Tees und Tee-Aufwertung auf der ganzen Welt zu präsentieren, während ein-of-a-kind Speisekarten anbieten, Tee als Zutat mit", sagte Robin Scala, Gründer und Inhaber des Fragrant Leaf. Sitzplätze sind begrenzt und Voranmeldung ist nicht erforderlich. Besuchen oder 505.255.0522 nennen.
In dem, was auf der Bühne neu ist, plant New Mexico Piñon Coffee Coffee-Shop auf Alameda zu öffnen westlich von Jefferson. Die Piñon Coffee House wird der Staats größten Kaffeeröster sorgen nicht nur für Kaffeekenner, sondern auch koffeinhaltige Getränk Neulinge, die im Angesicht des Menüs voller Macchiato und Americanos einzufrieren. Das Café wird auch Teespezialitäten und Backwaren zu verkaufen, und wird voraussichtlich in diesem Monat zu öffnen. Folgen Sie sie auf Facebook die Schaufel zu bekommen. Kapiert? Scoop?
Auch jetzt offen, begrüßt Gravy hungrige Gäste nach East Downtown, über die Straße von Schwester Burger Joint Holy Cow bei 725 Zentral NE. Die Retro-Diner Gefühl der alten Milton Überreste und die im amerikanischen Stil, Diner-inspirierten Komfort Essen empfängt gute Buzz: ein Frühstück Pot Pie, Bruststück Hash und die erforderlichen Pfannkuchen, Französisch Toast und Waffeln sowie Huevos Rancheros und ein Frühstücks Burrito. Zum Mittagessen Sandwiches und Salate, gebratenes Huhn, Hackbraten und Huhn gebratenes Steak. Partner Chris Medina (die zuvor in Santa Fe Geronimo gearbeitet hat) auch Miteigentümer von Holy Cow, und der Eigentümer-Gruppe hat Pläne für zwei weitere Gebäude in der Nähe. Könnte ein anderes Lokal in Arbeit sein? Gravy ist sieben Tage in der Woche von 7.00 bis 10.00
Nob Hill macht Weg für N'awlins Karneval-Café, mit Koch Gastronom (und stammt aus New Orleans) Eddie Adams an der Spitze. Der Raum, der Serafin Chiles Hütte auf 3718 Zentral SE war, wird zu einem Ort, Cajun-Stil auf Beignets, Gumbo, Jambalaya und andere Louisiana Spezialitäten aus gedreht werden. Adams hofft, von Karneval (17. Februar) geöffnet sein. Er ist kein Fremder in Albuquerque, entweder, wie er Gulf Coast Eatery besaß, war ein Nahrungsmittel- und Getränkedirektor bei Garduño ist, und ist der Gründer und CEO von Cajun Flavors Gewürze.
Nob Hill hat auch ein neues Steakhouse. Kaseys ist ein Venture von Casey Armstrong-Lange und Ehemann Gary Lange bei 400 Washington SE, nördlich von Zuni. Das familienfreundliche Steak ist zum Mittagessen, Abendessen und Wochenendbrunch, mit Wein und lokale Handwerk Bier vom Fass. Armstrong-Lange studierte Kochkunst bei Johnson & Wales in Rhode Island und Aktien Koch Pflichten mit ihrem Ehemann. Beide haben in Restaurants, für Kreuzfahrtlinien und in einem Resort im Denali Nationalpark in Alaska gearbeitet. Die Scheune förmige Gebäude war ein Huhn Restaurant, eine Bridge-Club und ein Aquarium zu speichern und hat eine umfangreiche Renovierung unterzogen, die Unterschrift roten Scheune außen erhalten bleibt. Willkommen in der Nachbarschaft, Leute!
Ein weiterer neuer Ort, um einige ernsthafte Voreröffnung Summen bekommen ist Gabel & Feige, ein Projekt von New Mexico einheimischen Josh Kennon. Das Hotel liegt an Menaul und Louisiana in Uptown, Gabel & Bild bieten eine Auswahl an Gourmet-Sandwiches, Panini, Wraps und Burger, sowie ein Takeout Element und werden nur frische und lokale Produkte zu verwenden. Kennon arbeitete als persönlicher Koch in Los Angeles und Phoenix und erhielt seinen kulinarischen Grad im Le Cordon Bleu in Scottsdale. Sie können sieben Tage in der Woche Gespaltene erhalten, mit Brunch am Wochenende. Besuchen Sie für weitere Informationen.
Ein Albuquerque unentwegt wächst, mit Alkohol! Range Cafe ist seine 4401 Wyoming NE Lage mit Blick erweitern ein Bier und Wein-Bar auf die Einführung und das Hinzufügen von 20 Prozent mehr Sitzplätze. Besitzer Matt DiGregory ist eine Terrasse in Speiseraum zu konvertieren, um die Auswahl von Bier auf mindestens 12 lokale Biere vom Fass zu erhöhen. Bau schreitet zügig voran und das Restaurant bleibt geöffnet, während der Arbeit. Haben Sie eine Platte aus blauem Mais Enchiladas für uns, Leute!
Und ein weiterer langjähriger Geschäft befindet sich in der gleichen Position nach 23 Jahren bewegt. Jetzt für neue Grabungen an der Paseo del Norte und Wyoming NE in Lacueva Town Center seine Heimat an der Akademie und Wyoming NE links Wir Kochen. Nancy Herring, der den Laden mit Ehemann Matthew Segura besitzt, sagt der neue Raum ist hell, fröhlich und voller Geräte, Kochgeschirr, Geschirr und Koch doo-dads, genau wie das alte. Congrats on the move, und wir können nicht an den neuen Grabungen einkaufen warten.
All die neuen Koch Gadgets bei einer Instituto Cervantes die Aromen von Spanien Kochkurs zu arbeiten. Lernen Sie die Gerichte zuzubereiten, die spanische Küche weltberühmt von Chef Rosa machen, der aus Andalusien, Spanien. Von einem frühen Alter lernte sie die Kunst der die charakteristischen Zutaten der mediterranen Küche kombiniert leckere und gesunde Gerichte zu erhalten. 27. Februar Klasse Merkmale pisto Manchego, Pollo en pepitoria und natillas caseras. Rufen Sie 505.724.4777 für weitere Einzelheiten. Und wenn einfach essen mehr Ihre Geschwindigkeit ist, dann 28. Februar Chef Rosa wird ein spezielles Festpreis, mehrgängiges Galizisch Abendessen vor dem Carlos Núñez in der National Hispanic Cultural Center vorzubereiten. Carlos und die Band beim Abendessen sein alle zu begrüßen und eine kleine musikalische Einführung in den Abend geben. Ein Meister des lokalen Dudelsack oder gaita ist Núñez eines von Galizien am meisten verehrten Künstler. Für Informationen über die Show und das Abendessen, Besuch
Auf einem traurige Nachricht, wir Abschied nehmen zu Local iQ, die zweiwöchentlich Publikation gewidmet Kunst, Kultur, Essen und Musik in Albuquerque. Ihr Beitrag zur Duke Stadtszene in der Nähe zu neun Jahren war bemerkenswert, immer bringen die skurrilen Ereignisse ans Licht, dass Albuquerque so einen schönen Ort zum Leben zu machen.
Santa Fe
Mich gefragt, was in der alten La Unica Cleaners Gebäude vor Santa Fe beliebten Salat Platz passiert, Vinaigrette? Es ist moderne General, ein neuer Kaffee / Saft-Bar, Backwaren und allgemeine Waren zu speichern, die Idee von Vinny Besitzer Erin Wade. Wade gehen für einen klassischen General Store Atmosphäre, brachte in unserer modernen Zeit. Das erinnert mich daran, es ist Zeit, Ihre Erbsen oder All Kale Caesar zu essen, es ist nicht? Folgen Sie Vinaigrette Facebook-Seite für weitere Details zu Terminen für moderne General öffnen.
Ein Katzensprung und ein Sprung von Vinaigrette ist das Design Center, wo das Küchenfenster wird serviert frisch, lecker und habe ich erwähnt, köstlich? Lebensmittel. Chef / Besitzer Rachael Lobb sagt das Menü ist einfach, einschließlich Frito Torte, Sandwiches, Salate und heimelig Favoriten wie Mac und Käse. Mit Preisen, die kaum ein Hamilton brechen (das ist ein Zehner-mehr 10s!), Ist es kein Wunder, dass dieser Ort eine treue Fangemeinde für Frühstück und Mittagessen von Montag bis Samstag hat sammelte. Oder vielleicht ist es die rote Chile kandierten Pecan Brownie? Oder das Frühstück / Mittagessen Taco Angebote? Es ist auf jeden Fall trösten Nahrung auf die billige Tour bei 418 Cerrillos Straße.
Ein herzliches Willkommen an Russell Thornton, der neue Chefkoch Joe Essen am Tisch. Nein, Koch / Besitzer Roland Richter verlässt nicht, er einfach ist die Aufteilung der Last mit Thornton, deren Erfahrung in der Santa Fe Restaurant-Szene verfügt über viele Jahre als Teil von Santa Fe Dining Corporation Familie von Restaurants (vor allem, Rio Chama). Die Speisekarte des Joe aus lokalen, organischen und saubere Küche bleibt, sowie Joe Eintreten für lokal Landwirtschaft.
12. Februar Kent Jacobs unterzeichnet sein neues Buch Zuni Stew, das New Mexico Museum of Art zu profitieren. vielen Jahren Basierend auf Jacobs als junger Arzt unter den Zuni lebenden Zuni Stew zeigt auch seine Liebe und intime Kenntnis von New Mexico als das Buch den Leser in die Weite der Landschaft im ganzen Staat nimmt: Zuni, Route 66, Albuquerque in Anfang der 70er Jahre, die Jicarilla Reservierung und Taos. Autor und Kunst Fan, lebte Jacobs mit dem Zunis, absorbieren ihre Kultur, Religion, Zeremonien und Geist des Landes. Jacobs hat sich auch seit 14 Jahren als Regent für das Museum of New Mexico serviert. Er und seine Frau wurden kürzlich mit der Auszeichnung des Gouverneurs für Excellence in the Arts. Rufen Sie 505.476.5068 für Info.
Ein sehr alles Gute zum Geburtstag zu 315 Restaurant & Wine Bar. Bis 20 Jahre zu feiern, hat Chef Louis Moskow einige Specials, die Gelegenheit zu gedenken. Dienstags sind jetzt 1/2 Preis Wein in der Flasche Nächte, donnerstags Sie in 1/2 Preis Premium-Spirituosen und am Sonntag alle Santa Fe Spirits sind nur $ 5 verwöhnen lassen können. Wie immer ist die $ 8 bar Menü und 5 Platten für 35 $ Deal nicht entgehen lassen. Bonne Anniversaire, 315, und hier ist zu 20 mehr! Besuch .
Ein gern Abschied von der spanischen Tabelle, dass Hoflieferant des spanischen, Portguese und nordafrikanischen Lebensmittel, Haushaltswaren und Kochen Wesentliche. Der Laden, ein Santa Fe Institution, da es im Sommer 2002 eröffnet wurde, war ein Magnet für Köche und foodies und hatte immer ein sachkundig und leidenschaftlich Personal. Sie waren der Inbegriff dessen, was ein großes Fachgeschäft sein sollte, und sie werden uns fehlen. Glücklicherweise kann man noch online kaufen bei
Ein großes Lob an dieser Souper Bowl Gewinner des Jahres! Dinner for Andy Barnes Zwei nahm die höchste Auszeichnung für seinen König Trompete Pilzsuppe (göttlich), wegblasen die 28 Restaurants, die in vier Kategorien konkurrierten. Weitere Gewinner sind Terra im Four Seasons Resort Rancho Encantado für seine Cremesuppe Eintrag: cremige Gemüse mit Preiselbeeren Coulis. Beste Gemüsesuppe ging zu Café Bon Appétit in Santa Fe Universität für Kunst und Design für seine wilden Pilzsuppe. Das beste Fischrestaurant wurde für eine Meeresfrüchte Butternutkürbis Gebräu von The Pantry genommen. Der Erlös aus der jährlichen Veranstaltung Januar profitieren der Food-Depot, eine Nahrungsmittelbank, die Nahrungsmittelpantries in ganz Nord-New Mexico unterstützt. Suppe ist, nach allem, gutes Essen.
Wenn es Februar ist, muss es ARTFeast, jetzt in seiner 18. Saison. ARTfeast feiert die Weltklasse-Restaurant-Szene der Stadt, prominente Künstler und Galerien und einzigartige Häuser über drei Tage. Am 20. Februar genießen Jazz, klassische Cocktails und Designs von Patricia Michaels an Es ist 5 Uhr irgendwo eine Veranstaltung mit deftigen Vorspeisen von Walter Burke Catering. Bieten auf einem Satz von 12 einzigartigen Salat / Dessertteller inspiriert von Kandinskys Farbtheorien, der eine Weinreise in Oregon Pinot Noir Landschaft und Seidenschals entworfen und Batik-gefärbt von De Vargas Middle School Studenten, die von der International Folk Kunstmarkt Berühmtheit Gasali Adeyemo inspiriert . In der nächsten Nacht, es ist das Gala-Dinner, Farbe-Out und Auktion, mit drei Kurse, die von Adobo Catering, gepaart mit ausgewählten erlesenen Weinen und einem Dessert-Bar zu sterben! Live-und stillen Auktionen enthalten eine Fülle von feinen Kunst, Reisen und Abenteuer-Pakete , Essen und Wein Ausflüge und eine once-in-a-lifetime Chance zu Abend zu essen mit und ein Zeichen werden inEhrenvorsitzende Valerie Plame nächsten Roman. Und am 21. und 22. Februar öffnen die jährliche Art of Home Tourthrows die Türen zu 12 Traumwohnungen für Touren in das Design und die Grafik, die Santa Fe legendär macht. Wenn Sie über die Edible Art Tour sich fragen, dass auf den Sommer verschoben ist, wenn die feineren Wetter für Galerien schlendern. Kopf bis zur vollständigen Details und Tickets.
Liebe Wein? Dann treten Sie dem La Casa Sena und Rio Chama Steakhouse 2015 Wine Clubs. Mitglieder genießen Einzelhandel Weinpreise auf allen Flaschen auf der Weinkarte, wenn sie bei jedem Restaurant speisen: Die außerordentliche Mitgliedschaft hat echte Privilegien. Verbinden Sie ein und nutzen Sie Ihre Mitgliedschaft in beiden Restaurants. Dies wäre ein großer Wert in jedem Restaurant, sondern weil jeder dieser Orte, um eine wahrhaft überragende Weinkarte verfügt, ist es ein Doppelsieger. Ich bin dabei!
Wenn für authentische Dim Sum nach Albuquerque fahren, ist nicht Ihre Vorstellung von Spaß, Chef Johnny Vee des Restaurants auf Dim Sum in Chinatown Klasse in Las Cosas Kitchen Shoppe sollte, bis Sie Rimlhaus können einen Flug zu einer der Küsten zu fangen. Lernen zu machen (und essen Herzens Füllung) Klassiker wie heiß und saure Suppe, hoisin Rippen, Garnelen Knödel, mu shu Ente scallion Pfannkuchen und vieles mehr. Alle serviert mit reichlich Tee. Registrieren Sie sich für die Klasse 21 Februar und sehen, alle Februar-Angebote an.
Hotel Santa Fe Die Hacienda and Spa wurde das erste Hotel in den USA alle seine Zimmer mit Solarenergie zu versorgen. Mit proprietären Smart-Grid-Technologie von Stay.Solar, das Engagement des Hotels zu grünen Initiativen kostet seinen Gästen nichts, doch ihre Sorgen über Umweltverantwortung. Sauber, Ökostrom von der Sonne auf Nachfrage bedeutet, Hotel Santa Fe die Messlatte höher gelegt hat, was Reisende und Gruppen sollten sich von ihren Unterkünften erwarten. "Durch das erste Hotel auf dem Land zu sein Vorteil Stay.Solar leistungsfähigen System zu nehmen, Hotel Santa Fe mit gutem Beispiel voran, kombiniert den Service und Luxus, den wir für Nachhaltigkeit mit den meisten innovativen Ansatz bekannt sind, zur Verfügung", sagt Managing Partner Paul Margetson. Für jeden Dollar, um die Solarproduktion auf dem Grundstück gewidmet, ein weiterer Dollar geht auf die Versorgung Sonnenkollektoren in einem Santa Fe Non-Profit installiert werden, um zu helfen, die Organisation Strombedarf gerecht zu werden, auch.
Wir alle kennen die Lensic eine lokale Schatz ist. Jetzt ist der Rest des Landes tut das auch, wie das Zentrum für darstellende Künste USA Today gemacht Liste der besten historischen Kinos im Land. Die Lensic beherbergt mehr als 200 Veranstaltungen pro Jahr, von Theater, Musik und Tanz zu Poesie, Filme und Vorträge, und das Personal macht einen tollen Job. Redlich verdient Anerkennung, jeder! Zum zu den kommenden Programmierung.
Susan Eagan ist nicht mehr in der Boutique-Weinhandlung, die ihren Namen trägt, Susan Fine Wine and Spirits auf Cerrillos Straße. Als einer der einflussreichsten Weinhändler in New Mexico, Mentor und Guru zu einer Vielzahl von Santa Fe Weinliebhaber und ein Kraftwerk hinter Wein und Chile Fiesta wir freuen uns darauf, welche Projekte sie als nächstes angehen werden. Was auch immer es ist, können Sie sicher sein, es mit Leidenschaft und dem berühmten irischen Lächeln getan wird.
Taos
Der Kyote Club ist Taos "neue Hot Spot für gutes Essen, leckere Getränke und überraschendem Service in einem ebenso herrlichen Atmosphäre. Die Lage am 330A Paseo Del Pueblo Sur wurde zuletzt besetzt von Casa Los Córdovas, und ist jetzt das Projekt von Ky Quintanilla, der an Lambert von Taos sechs Jahre. Die Ky in Kyote ist Quintanilla Spitznamen, und wenn der gute Ruf und Bewertungen er bei Lambert sammelte ein Indiz sind, sollten Kyote Club einen guten Start sein wird. Er wird die gleiche frische Küche verfügen er als bekannt ist auch eine kleinere Platte Auswahl in einer Atmosphäre, die er "kulinarische Bar", mit Musik und einer ungezwungenen Atmosphäre ruft. 7 Tage die Woche, rufen Sie 575.751.3302 für weitere Details.
Seit mehr als 25 Jahren hat sich Red River wurde einer der besten Karneval-Parteien auf dieser Seite des Bayou, komplett mit bunten Kostümbälle werfen, Langusten kocht, krewes, Paraden und Fest Cajun und Zydeco-Musik. In diesem Jahr ist das nicht anders über 50 spannende Veranstaltungen und Aktivitäten während des Sechs-Tage-Festival nehmen. Die Woche wird mit Kostümbälle, Perl- werfend, Gesang und Tanz, Cajun und kreolische Gaumenfreuden, Paraden, ein Kinder-Kostüm-Wettbewerb, ein Cajun Koch-off gefüllt, der wilden Tchoupitoulas brennen, Langusten kocht, ein Downhill-Gator-Rennen und vieles mehr! Besuchen Sie für weitere Details auf Karneval in den Bergen, den 12. Februar bis 17.
Story von Kelly Koepke
.
