Mexiko aufkeimende Weinszenen

Mexiko aufkeimende Weinszenen Das Land kann am besten für sein Bier und Tequila bekannt, aber das ändert sich langsam

Durch WILL LYON Aktualisiert 23. Oktober 2014 19.50 Uhr ET

WAS SIND DIE WELT unwahrscheinlichsten Weinbauländern? Indien, Russland, China? Es mag Sie überraschen zu erfahren, dass China einer der größten Weinindustrie der Welt hat, mit mehr als einer halben Million Hektar jetzt mit Reben bepflanzt.

Ich habe in einigen ungewöhnlich gelegen Weinberge-Brasilien Federn aufsetzten Geist-so war ich nicht überrascht zu hören, dass Mexiko eine schnell wachsende Weinindustrie hat. Was mich überraschte, war aber nur, wie alt es ist. Mit dem gemeinsamen Konsens scheint es Reben wurden zum ersten Mal in den 1530er Jahren von spanischen Siedlern dort gepflanzt. Ein Anwesen kann seine Abstammung zurück zu 1597. Auch für europäische Verhältnisse verfolgen, wo es jahrhundertealte Schlösser, 450 Jahre ist eine lange Zeit im Wein Spiel zu sein.

Ich erwarte, dass viele von Ihnen lesen, werden nie über mexikanische Wein gekommen. Immerhin ist dies ein Land als seine Trauben mehr für seine gashaltig lager und Tequila bekannt. Aber das ist langsam ändern, und Weine aus Regionen wie die auf der Halbinsel Baja California, nur wenige Autostunden südlich von San Diego, haben ihren Weg auf verschiedene Restaurant Weinlisten und Fachgeschäfte gefunden. Aber nicht viele. Nur wenige werden nach Europa exportiert und keine leichte Aufgabe, diejenigen nach unten ist zu verfolgen.

Im Geist von Abenteuer-und wenn nur der älteste Wein in den produzierten Geschmack Americas-I beschlossen, ein wenig tiefer zu tauchen.

Mexiko Weinindustrie ist um das Valle de Guadalupe zentriert, obwohl es andere Bereiche, die Trauben nämlich Zacatecas und das Valle de Parras wachsen, wo international anerkannte Sorten wie Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Zinfandel und Chardonnay bepflanzt wurden.

Das älteste Weingut Casa Madero, die hoch oben im Valle de Parras befindet. John Worontschak, eine in Großbritannien ansässige australische Winzer, die seit Mitte der 1990er Jahre als Berater in den Weinberg gewesen, sagt der Gegend Landschaft ist zu einer Mondlandschaft ähnelt, bis Sie so hoch werden wie Casa Madero, wo Bewässerung aus dem Bergwasser erstellt ein "Oase der grünen Weinbergen."

Das Weingut produziert eine Chardonnay-Chenin Blanc Mischung und einen Cabernet-Merlot-Tempranillo Mischung. Beide waren ziemlich reif Charakter, leicht zu trinken und gut ausgewogen. Blind verkostet, würden sie nur schwer zu platzieren, obwohl beide Weine besitzen Nachgeschmack eine Salz tat, was ich gehört hatte, war ein merkmals und irgendwann Problem dieser Weine.

Eher wie Südafrika, die auch eine lange Weinbautradition rühmen kann, dann ist es schwierig, herauszufinden, wo mexikanische Weine sitzen. Sind sie Neue Welt oder alte Welt? Früher war es relativ einfach sein, zu klassifizieren. Obwohl Wein zuerst in der Gegend gemacht wurde südlich des Schwarzen Meeres, war es die Europäer, die den Handel gebracht, kultiviert und dann auf die in der ganzen Welt exportiert es so genannte Neue-Welt-Ländern wie Australien, Südamerika und Kalifornien. Vielleicht brauchen wir eine neue Kategorie für diesen uralten Weinbauländern neue Wege.

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